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亚博app_教你在家做油条,做法简朴,味道超级好,蓬松又暄软,营养又康健

作者: 亚博app安全有保障   时间:2021-05-02   浏览:84783

本文摘要:教你在家做油条,做法简朴,味道超级好,蓬松又暄软,营养又康健。

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教你在家做油条,做法简朴,味道超级好,蓬松又暄软,营养又康健。说起油条,相信大多数人都很喜欢吃,这是生活中常见的一种早餐。一般大家吃的油条都是外面买的,自己做还真的很少,因为它不像其他面食,需要技巧。

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我已经十多天没有出门了,特别想吃外面的油条,可是买不到了,于是我妈妈就用家里的食材,给我炸了一大锅,特别香,油条的外皮是酥脆的,内里蓬松又暄软,比买的油条还好吃,妈妈在家做的油条,内里不放种种的添加剂,吃起来营养又康健!馋油条了,自己炸的油条香酥适口,绝对不比外面卖的差哦。空心油条By tgcyy配料:高筋面粉 140克、鸡蛋 20克、水 70克、泡打粉 3克、精盐 1克、食用油 12克烹饪步骤:1.混淆所有原料,和成面团。2.面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。

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3.不必揉面,把面团拉长,切成小段。4.两两重叠用筷子在中间压一下。5.锅里油烧热,以后把油条面坯拉长,放入锅里油炸。6.油条扶浮起,不停地用筷子翻动,资助油条膨胀。

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7.炸制油条金黄即可捞出。烹饪小贴士:面粉选购小技巧:1、普通家用推荐首选100%小麦粉,无添加,是真正的面粉;2、很大水平上,有劲道的面食,用筋度比力高的面粉;柔软的面食,就用筋度底的面粉;3、筋度越高,卵白质和面筋含量越高;4、英国面粉的筋度相较于中国的面粉可能会稍微低一点;5、有品牌保证的面粉包装都有成份标注,要只管选购有质量保证的大厂品牌;6、有些面粉会在内里添加淀粉,一定要注意看配料表;7、有些入口的面粉没有直接标注卵白质含量百分比,但有写明每100克面粉中卵白质为8.5克,8.5/100=8.5%,就得出了卵白质含量百分比。你喜欢吃油条吗喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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