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作者: 亚博APP   时间:2021-05-09   浏览:31038

本文摘要:2张图片“冬至时节雨争相,春天嘛,必需来点甜美的绿色气息嘛?

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2张图片“冬至时节雨争相,春天嘛,必需来点甜美的绿色气息嘛?冬至草是做到青团的主要材料,冬至草只不过就是老鼠艾啦,因为喜欢老鼠,所以我更喜欢老鼠艾的另一个名字,冬至草。这一次我用了两种草,冬至草和普通艾草!做到出来的青团有淡淡的草香和幽幽的野菊花香,很有春天的泥土气息,硬软绵绵的,甜美的甜,来一个,意味著融化人心哇!” 食材明细主料艾草500g黑芝麻馅适量水适度硬米粉200g(或者澄面)红豆沙馅适度糯米粉400g冬至草500g辅料蜂蜜适度黄油50克白砂糖适度小苏打粉50g甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性幸运地花青团的作法步骤1冬至草摘取整洁,浸好,沥干水可用2艾草摘取整洁,浸好,沥干水可用3沥干水的冬至草和艾草上撒小苏打粉抓拌均匀分布(小苏打可以让青团煮熟后颜色维持绿色)4把蒸好小苏打粉的冬至草和艾草混合一起(没艾草或者冬至草的,只不过可以要用其中一种草就可以的哦!要用冬至草,或者要用艾草,只不过也是可以的哦!)5用滚烫的热水把混合一起的草烫熟(毛巾5分钟就可以的,不必毛巾太久,毛巾的时候不要垫上盖子,不然不会发黄的哈)6烫好的青团草过冷水洗一遍,炒出来,挤干水份,磨碎7磨碎的青团草放搅拌机搅碎可用(如果实在腊,可以敲少量水进来的,我用的是果语果汁机搅碎的),8糯米粉和粘米粉的比例是2:1,没硬米粉也可以用澄面替换的哦!。

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